Archives des Alessandra Montagne – Le Zéphyr https://www.lezephyrmag.com/tag/alessandra-montagne/ Le media des aventures humaines Mon, 03 Jan 2022 15:25:54 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.lezephyrmag.com/wp-content/uploads/2020/02/cropped-logo.php_-2-32x32.jpg Archives des Alessandra Montagne – Le Zéphyr https://www.lezephyrmag.com/tag/alessandra-montagne/ 32 32 Alessandra Montagne, l’art d’anoblir les mets https://www.lezephyrmag.com/alessandra-montagne-lart-danoblir-les-mets/ https://www.lezephyrmag.com/alessandra-montagne-lart-danoblir-les-mets/#respond Sun, 17 Jan 2021 18:03:00 +0000 https://www.lezephyrmag.com/?p=25928 Pendant 6 ans, dans son restaurant étriqué du Tempero, à Paris, elle a magnifié des produits franciliens de saison avec sa brigade cosmopolite, prenant soin de gaspiller le moins possible. La cheffe Alessandra Montagne, d’origine brésilienne, a pris les mêmes, et recommencé, non loin de là

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