Archives des Gastronomie – Le Zéphyr https://www.lezephyrmag.com/tag/gastronomie/ Le media des aventures humaines Tue, 13 Jul 2021 10:04:40 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.lezephyrmag.com/wp-content/uploads/2020/02/cropped-logo.php_-2-32x32.jpg Archives des Gastronomie – Le Zéphyr https://www.lezephyrmag.com/tag/gastronomie/ 32 32 Ces cheffes qui révolutionnent la gastronomie française https://www.lezephyrmag.com/ces-cheffes-qui-revolutionnent-la-gastronomie-francaise/ https://www.lezephyrmag.com/ces-cheffes-qui-revolutionnent-la-gastronomie-francaise/#respond Thu, 13 Dec 2018 15:18:36 +0000 https://lezephyrmag.com/?p=20200 Dans Elles cuisinent, Vérane Frédiani présente une quarantaine de cheffes de toutes les origines, dont Anne-Sophie Pic, May Chow ou Dominique Crenn. Une galerie de portraits inspirants. Vérane Frédiani avait déjà réalisé le documentaire À la recherche des femmes chefs. Elle revient avec le livre Elles cuisinent (Hachette, 2018), un témoignage sur la révolution qu’elles provoquent […]

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]]> https://www.lezephyrmag.com/ces-cheffes-qui-revolutionnent-la-gastronomie-francaise/feed/ 0 À Xi’an, en Chine, rencontre avec le phœnix de la pub https://www.lezephyrmag.com/xian-chinese-restaurant-millionnaire/ https://www.lezephyrmag.com/xian-chinese-restaurant-millionnaire/#respond Thu, 05 Oct 2017 05:58:36 +0000 http://lezephyrmag.com/?p=10931 Derrière la cité de la gastronomie de Xi’an se cache Jian Peng Shen, alias le « grand phœnix » de la pub : un business man fou de luxe et de gastronomie française. Dans cette « cité gastronomique », toutes les cuisines de la province du Shaanxi sont réunies. Derrière la petite porte de l’Est des remparts de l’ancienne capitale, […]

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